テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色調で、透明度も高い。 【香り】イチゴ、ラズベリー、ジャスミン、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間にミネラル感が感じられる。フィニッシュはさっぱりとしており、バランスが取れている。 【余韻】軽やかで、果実の余韻が心地よい。
レ・ヴィギエ・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、オルタス・カーヴ・ド・ラスティューによって生み出される、フレッシュで果実味豊かなロゼワインです。ラストーのテロワールは、温暖な気候と石灰岩の土壌が特徴で、ぶどうの成熟を助け、個性的な香りと味わいを生み出します。このワインは、食事と相性が良く、日常の食卓にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ジャスミン
バジル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ
醸造について
醸造は、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成の期間は短めで、フルーティーな特徴を引き出すことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに広がる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、微かなハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に爽やかで心地よい香り。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく、飲み進めるうちにピーチやシトラスの風味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今が最適で、軽やかな飲み口が夏の食事やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今後1～2年楽しめる。リフレッシュしたい時におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5