テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやカカオ、干しプルーンのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で果実の甘さが広がり、中間ではダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴的です。
レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートは、オズボーンが手掛けるデザートワインで、ポートワインの伝統を受け継いでいます。このスタイルは、通常のヴィンテージポートよりも早く瓶詰めされ、熟成が進んだ状態で市場に出ます。甘美な味わいと濃厚な果実感が特徴で、ポートワインの魅力を手軽に楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートは、通常のヴィンテージポートと同様に発酵が行われ、その後短期間の樽熟成を経て瓶詰めされます。熟成期間は通常4-6年で、風味の複雑さを引き出すために、温度管理された環境で醸造されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力を引き立てている。
香り
開栓直後は濃厚なプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つとカカオやスパイス、バニラの香りが顔を出す。複雑さが増し、甘さと酸味のバランスが心地よい。
味わい
アタックは非常にリッチで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、タンニンは柔らかく、酸はしっかりとした存在感。全体的にバランスが良く、心地よい甘さを感じる。
総合
非常に飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。デザートワインとして特別なシーンやチーズとのペアリングに最適。一般的に良いヴィンテージと評価される。