テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バニラやスパイスのニュアンスが広がります。熟成により革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】フルボディで、アタックは果実味豊か。ミドルにはしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、スモーキーな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのニュアンスが特徴です。
ソラズ・テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オズボーンが生産する赤ワインで、スペインのテンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。これにより、フルボディでリッチな味わいが生まれ、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。オズボーンはスペインの伝統的なワイン生産者として知られ、品質へのこだわりが強く、世界中で愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキー感
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
チョコレートデザート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁を引くと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は熟したプラムやチェリーの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土やハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは豊かな果実味が広がり、中盤ではしなやかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが取れていて、スパイシーさが後を引く。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。食事との相性が良く、特にグリル料理や肉料理に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%