テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でやや透明感あり。 【香り】黒ベリー、プラム、バラの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間で滑らかな口当たりがあり、フィニッシュではダークチョコレートとバニラの余韻が楽しめる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、スパイシーさが特徴的。合計で396文字。

O'Shaughnessyはハウエル・マウンテンに位置するワイナリーで、ボルドーブレンドに特化した高品質なワインを生産しています。厳選されたぶどうを使用し、テロワールを反映した豊かな風味が特徴です。メルロは、フルボディでありながら滑らかなタンニンを持ち、果実味と複雑さを兼ね備えたワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒ベリー
プラム
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの良さ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、複雑さと深みを増すために、定期的にバトナージュが行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、視覚的に魅力的な印象を持つ。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが強く、プラムやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味も適度に感じられる。バランスが取れており、飲みごたえのある味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。特別な食事やカジュアルな集まりにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5