テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに、スパイスやカカオのニュアンスが加わる。時間とともに、土やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、口に広がる果実味とスパイシーさが印象的。中間は豊かなボディと滑らかなタンニンが調和し、フィニッシュにはほのかな苦味と共に果実の余韻が残る。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが特徴的。
レゼルヴァ・タンナット・リミテッド・エディションは、ウルグアイのカネロネス産で、オシリスによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、温暖な気候と良好な土壌条件がタンナット種に適しており、果実味豊かで力強いワインを生み出します。オシリスは品質にこだわり、限られた数量で生産することで、ワインの特別感を高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで醗酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的で、視覚的に重厚感を醸し出している。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、非常に魅力的な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実感が豊かで、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地よい余韻を持続させる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に力強さとエレガンスを併せ持つワイン。