テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトーストの香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が広がります。 【余韻】長い余韻が続き、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
グランデは、セントラル・コーストに位置するオソ・リブレが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、様々な品種のぶどうに適しています。オソ・リブレは自然な栽培方法を重視し、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。グランデは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グランデは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインの風味が豊かに引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりバランスの取れた味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実の濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が顔を出す。熟成による複雑さも感じられ、バランスが取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良好。余韻にはほのかなスパイスが残り、全体的に満足感のある味わい。
総合
飲み頃は2020年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに適したワイン。