テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、少しの花の香りが加わります。第二アロマとしては、軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が広がり、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さがほんのりと残ります。
Ostatuはスペインのリオハ地方に位置する家族経営のワイナリーで、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを生産しています。このリオハ・ロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特に春や夏に適した軽快な味わいを持っています。テロワールの影響を受けたバランスの取れた酸味が心地よく、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は主にステンレスタンクで行い、果実の特徴を引き出すことに重点を置いています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がります。時間が経つにつれ、少しハーブや花のニュアンスが感じられ、香りに深みが加わります。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。軽快でフレッシュな飲み口は、前菜や軽めの料理と相性抜群です。熟成ポテンシャルもありますが、今楽しむのがベストです。