テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が心地よいです。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの香りが残ります。
ラリシモ・ティントは、ポルトガルのオスヴァルド・アマードが手掛ける赤ワインで、力強い風味と深い色合いが特徴です。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、地元の気候や土壌がワインの個性に寄与しています。地元のぶどう品種を用い、熟成された味わいが魅力的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すように配慮されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを増します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とスパイシーさがバランス良く広がる。タンニンは滑らかで、酸は適度に感じられ、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることでより深みを増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5