テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツに加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、アーモンドのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が長く残ります。
フィンカ・バジェオスキューロ・ヴェルデホは、オテロによって生産される白ワインで、主にスペインのヴェルデホ種から造られます。このワインは、生産者のこだわりによって、フレッシュでアロマティックなスタイルが追求されています。テロワールについては不明ですが、ヴェルデホの特徴である豊かな果実味と酸味が感じられる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推定されており、フレッシュさを保つために温度管理が行われています。熟成は短期間行われ、香りや味わいのバランスを整えることを目指していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄色へのグラデーションが美しい外観で、輝きがあり涼しげな印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、桃や洋ナシの香りが現れ、ミネラル感も漂ってきます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸がしっかりと感じられます。中盤では果実味が膨らみ、特に白桃やアプリコットの風味が顔を出します。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から1年以内と考えられ、若々しさを楽しむべきワインです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適です。