テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは明るく爽やかで、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は短めで、フルーツの余韻がほのかに残る。
オティス・タルダが手がけるオーガニック・ロゼは、持続可能な農法を基盤にしたワインです。生産者は自然環境への配慮を重視し、テロワールの個性を生かしたワイン造りを行っています。このロゼワインは、軽やかでフレッシュな印象を持ち、特に夏の季節にぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。オーガニック栽培のぶどうを使用しており、熟成は短めで行われる可能性があります。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、優雅な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーのノートが印象的。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが顔を出し、全体にバランスの取れた芳香が感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかな飲みごたえがある。タンニンは非常に穏やかで、酸とのバランスが絶妙。全体的に爽やかでスムースな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽快なスタイルが夏のピクニックやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。食事との相性も良く、様々なシーンで活躍できるワイン。