テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青りんご、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が心地よく広がり、中間ではフルーツの甘さが感じられ、フィニッシュはクリスプな酸味が引き締めます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなリンゴの風味が残ります。
45 ルヒエンテス・コルテ・デ・ブランカスは、パタゴニアのオトロニアによって生産される白ワインです。この地域特有の気候と土壌が、フレッシュでミネラル感のあるワインを生み出しています。オトロニアは、テロワールの表現を重視し、自然な栽培と醸造を追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸味
フルーツの甘さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
リゾット
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。自然な酵母を用いることで、テロワールを引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、非常に美しい外観を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと白い花のニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やアーモンドの香ばしいトーンが感じられ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはまろやかで、酸との調和が絶妙。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、熟成ポテンシャルもある。フレッシュなサラダやシーフード料理と合わせると最適。全体的にエレガントな印象を与える。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5