テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマからは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなバニラや土の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした酸が後を引きます。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が特徴的です。
オトロニアはパタゴニアに位置するワイナリーで、厳しい気候条件の中で高品質なワインを生産しています。特に赤ワインにおいては、地域特有のテロワールが強く表現され、果実味とミネラル感が見事に調和しています。このワインは、パタゴニアの多様な風土を反映したユニークな存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オトロニアでは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き立てるように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。リコリスや微かなバニラの香りも顔を出し、奥行きを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで、飲みやすさを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残り、バランスが取れている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3-5年の間に楽しむことができる。バーベキューや肉料理に合わせるのに最適で、カジュアルな集まりにも適したワイン。