テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちがきめ細やかです。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花や柑橘系の香りが加わります。後にパンのような香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間では微細な泡が口の中で広がり、フィニッシュには爽快感とともに軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系のフレーバーが心地よく続きます。
キュヴェ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地域で生産されるスパークリングワインで、ウディノ家の洗練された技術を反映しています。このワインは、特に特別な場面での乾杯に適しており、優雅さと華やかさを兼ね備えています。シャンパーニュの豊かなテロワールが生んだこのワインは、果実の風味と心地よい泡立ちが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にシャルドネとピノ・ノワールを使用したブレンドで造られることが推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵が施されることもあります。熟成は、瓶内で数ヶ月間行われ、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい泡が残る。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘の香りが際立ち、時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで華やかな香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではストロベリーやラズベリーの果実味が加わり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や祝賀のシーンに最適。全体的にバランスが良く、飲み進めるほどに楽しさが増す。