テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトーストの香りが広がります。第三アロマとして、バニラとスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディで、ふくよかな中間があります。フィニッシュはスムーズで、心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の風味が続きます。
アワ・デイリーのレッド・ブレンドは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者はオーガニック栽培にこだわり、環境に配慮したワイン造りを行っています。このワインは、日常の食事に寄り添う存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約8ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、香りと風味に深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、ほのかな紫のニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が確認できます。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が印象的で、時間が経つとスパイスやハーブの香りが顔を出します。さらに、徐々に土やバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティーで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで柔らかい印象。全体的にバランスが良く、飲みやすいワインです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワインです。