【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが全体を包み込みます。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュにかけては長い余韻が続きます。 【余韻】豊かな果実味とスパイスが残る、心地よい余韻があります。
Oveja Negraはブラジルの新興ワイナリーで、地元の特性を活かしたワイン作りを行っています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・シラー・レゼルヴァは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインで、ブラジルのテロワールならではのユニークな風味を楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されています。
外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上がる。熟成感も加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、果実の甘さと共に心地よい酸がバランスをとる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。