テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかに土っぽさが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、滑らかなタンニンが中間を支えます。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、余韻が心地よい。 【余韻】長い余韻に黒い果実の風味が感じられます。
ティト・レッド・ブレンドは、アメリカ合衆国のオウル・リッジによって生産される赤ワインです。多様な気候と土壌を持つアメリカのテロワールを反映し、バランスの取れた味わいが特徴です。オウル・リッジは、品質を重視したワイン作りを行い、個性的なブレンドを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティなアタック
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストダック
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
ティト・レッド・ブレンドは、手摘みのぶどうを用い、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、フレーバーを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、液体の粘性は中程度からやや高め。色調は濃厚で、目を引く美しさを示しています。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では柔らかいタンニンとともに酸味がバランス良く広がり、全体のハーモニーが楽しめます。
総合
現在飲み頃であり、さらなる熟成も期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やリッチなパスタとのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5