Bi-Xori

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には熟成による複雑な香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にフルーティーな甘さとスパイシーさが続く。

Bi-Xori（ビ・ショリ）は、Oxer Wines（オクサー・ワインズ）が手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを生かしたワイン造りが特徴です。生産者は革新的なアプローチで知られ、バランスの取れた味わいと深みのある風味を追求しています。産地やアペラシオンは不明ですが、品質には定評があります。