テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、花の香りに続き、少しのハーブが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけて滑らかな酸が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、柑橘の風味が長く続きます。
オックスフォード・ランディングは、南オーストラリアの著名なワイナリーで、ピノ・グリジョはその代表的な白ワインです。このワインは、温暖な気候と多様な土壌が育むフルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、軽やかな味わいとフレッシュな酸味が楽しめます。ピノ・グリジョは、特に夏の暑い日にぴったりな一杯として、広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティ
スムーズな酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
生春巻き
軽めのチーズ
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は短期間で、ワインのフレッシュさを強調することを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せます。
香り
開いた直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて、青リンゴや白い花のニュアンスが顔を出します。清々しい香りが広がります。
味わい
アタックは爽やかで軽快、柑橘系のフレーバーが広がります。中盤ではリンゴや洋ナシの甘みが感じられ、酸味が心地よくバランスを取っています。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりです。
総合
今飲むには最適なタイミングで、軽やかなスタイルが特徴です。熟成ポテンシャルは低めですが、飲みやすさからアペリティフや軽食にぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5