【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや桃のフルーティーな香りに続き、白い花やミネラルのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはシャープでクリーン、ミネラル感と果実のバランスがよく、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
P・J・ヴァルケンベルクは、ドイツのラインヘッセンで高品質なワインを生産する名門のワイナリーです。このリースリング・トロッケンは、豊かな土壌と温暖な気候から生まれるフルーティーでクリスプな白ワインで、ドイツのリースリングの特性を見事に表現しています。辛口スタイルで、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリング・トロッケンは、ステンレスタンクで発酵させ、温度管理された環境で行われます。熟成は主にステンレスを使用し、果実味を保ちながらクリスプさを引き出すことを重視しています。
外観
淡い黄色がかった緑色で、クリアな外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、酸のキレが心地よく、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ無いが、全体に爽快感があり、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらに熟成するポテンシャルも見込める。海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、特別な食事の場にも適している。