【外観】淡い黄緑色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、ライム、ハーブ、白桃の香りが感じられ、次第にミントやバジルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは鮮烈で、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がり、中間ではフルーティーな甘さとミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリスプで、長い余韻が続きます。 【余韻】清涼感があり、ハーブの香りが残ります。
パー・ロードは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置し、特にソーヴィニヨン・ブランの生産に定評があります。この地域は、温暖な気候と良好な排水性を持つ土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックな白ワインが生まれます。パー・ロードのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲み手に新しい体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスタンクで行い、果実味を最大限に引き出すためにオーク樽は使用されないことが一般的です。熟成期間は約4-6か月と推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、グラスの中での輝きが美しく、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや青リンゴのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では爽やかな酸味が感じられ、全体的にバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。酸がしっかりしており、クリーンな印象が続く。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかな料理やシーフードとの相性が良い。