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デザート

30 Years Tawny Port

30イヤーズ・トーニー・ポート

Pacheca/ドウロ・スペリオール

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

生産者

Pacheca

パケカ

ドウロ・スペリオール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いアンバー色を呈し、オレンジがかった輝きがあります。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る印象です。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが感じられ、時間経過と共にキャラメルやスパイス、バニラのニュアンスが広がります。

味わい

アタックは甘美で、滑らかな口当たりが特徴です。中盤ではドライフルーツの風味が豊かに広がり、柔らかなタンニンと心地よい酸が全体を引き締めます。

総合

飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なデザートやチーズと共に楽しむシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5