デザート

Late Bottled Vintage Port

レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、ワイングラスの内側には明確な涙が見られる。

香り

初めは濃厚なベリー系の香りが広がり、時間が経つにつれてチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられ、香りの変化が楽しめる。

味わい

口に含むとしっかりとした甘さが広がり、果実味が豊か。中盤では心地よい酸がバランスを保ち、タンニンは滑らかで柔らかい。全体的にリッチで余韻が長い。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経てより複雑さが増す可能性がある。デザートワインとして、チョコレートや濃厚なデザートと共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5