テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられ、さらに第三アロマにはバニラやスパイスがアクセントを加えています。 【味わい】アタックは甘さを感じる果実味が広がり、中間では豊かなコクが感じられ、フィニッシュはしっかりしたタンニンとともにスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻は、バニラとスパイスの香りが心地よく感じられます。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインのスタイルで、一般的にはテンプラニーリョを主体としたブレンドが多く見られます。Pacienteが手掛けるこのワインは、フルボディで果実味豊かであり、リオハの温暖な気候が生み出す濃厚なフレーバーが特徴です。バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが、飲みごたえを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、一般的に温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月以上とされ、樽での熟成によって深みのある風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後は熟したプラムやチェリーの香りが主役となり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽い土の香りが顔を出す。全体としてバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。果実とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。食事と合わせやすく、特に赤身肉との相性が良い。