テイスティングノート
【外観】深い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味が豊かで、スパイスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、タンニンが滑らかでバランスが良い。フィニッシュはリッチで深みがあり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、黒果実の風味が残る。
マルベック・レゼルヴァは、パシフィコ・スールがクリコ・ヴァレーで生産する赤ワインです。この地域は、高地特有の気候条件により、ぶどうが良好な酸度と風味を持つことが特徴です。生産者は、伝統的な技術と現代的手法を融合させ、力強くエレガントなワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと深みを引き出します。熟成は通常12ヶ月程度行われ、ワインに滑らかさを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡のある色調が印象的。光に透かすと紫がかった輝きを見せ、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、全体的に豊かで魅力的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、心地よい余韻へと導く。全体的にスムーズで飲みやすい印象。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との食事や特別な日のディナーにぴったり。総じて素晴らしいコストパフォーマンスを持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5