テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムのフルーツノートが広がり、続いてスパイスやハーブの香りが感じられます。最後に、土やミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフルーティーで豊か、中間は滑らかでしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よいスパイスの余韻が長く続きます。
La Malena Syrah Toscanaは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Pãcinaが手掛けています。このワインはシラーから作られ、トスカーナ特有の温暖な気候と土壌が、果実味豊かで力強い味わいに寄与しています。生産者は、持続可能な栽培方法を採用し、環境に配慮しながら高品質なワインを生産することに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、シラーはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。生産者は、温度管理された環境での発酵を行い、香りと味わいの最大限の引き出しを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやトースト香が現れる。全体的にバランスが良く、フレッシュさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が広がる。中盤はしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、熟した果実とバランスを取る。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やパスタと合わせるのが最適で、特別なシーンでも楽しめる。