テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、微かな土や森林の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がります。中間では豊かなボディを感じ、ほのかなタンニンが支えます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、熟した果実の風味が残ります。
ヴィーニャ・ド・コンタドール・ダン・ティントは、ポルトガルのダン地方で生産される赤ワインです。生産者であるパコ・デ・サンタールは、地元の気候と土壌を最大限に活かし、個性的で高品質なワインを生み出しています。このワインは、ダン地区の特性を反映し、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、フルボディに仕上げるために数ヶ月熟成させると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、豊かな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が現れます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、土やハーブの香りが奥行きを与えます。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持っています。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がります。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っています。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。