Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨、柑橘類の香りが広がり、ジャスミンやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】シャープなアタックから始まり、中間にかけて果実味と酸味が見事に調和し、フィニッシュにかけてはさわやかなミネラル感が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続く。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で主に栽培される白ワイン用のぶどう品種で、パコ・アンド・ローラはこの品種を用いて新鮮でフルーティーなスタイルのワインを生産しています。海に近いテロワールがもたらすミネラル感と、豊かな果実味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
レモン
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

シャープな酸味
フルーティーな味わい
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパエリア
グリルした白身魚
アヒージョ
生牡蠣
カプレーゼサラダ
レモンバターソースの鶏肉

醸造について

アルバリーニョは通常、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることで新鮮さを保つ。熟成は短期間で行われ、主にタンクで行われることが多い。これにより、フルーティーさと酸味が際立つワインに仕上がる。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を残す。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが主体で、青リンゴや洋ナシの香りも感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感が顔を出し、複雑性が増す。

味わい

アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、ほのかな塩味がアクセントとなる。酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、2~3年の保管でさらに深みが増す。カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5