テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。第三アロマにはほんのりバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミディアムボディの中間には果実の甘さが広がり、タンニンはしなやか。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実のジューシーさとスパイス感が感じられる。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される赤ワインで、パデレッティによって醸造されています。この地域は、サンジョヴェーゼ種の栽培に適した気候と土壌を持ち、高品質なワインが生まれることで知られています。ロッソはブルネッロよりも若い段階で飲まれるため、果実味が豊かで親しみやすい印象を持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保持します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透過性があり、視覚的に魅力的な美しい外観。
香り
最初はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスが良く、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。