テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリー、プラム、ブルーベリー、後にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンとわずかな酸味があり、フィニッシュは長く、複雑な風味が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの香りが残ります。
パドリーロスはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、主にマルベックを使用したワインを生産しています。標高の高いテロワールでは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうが豊かな風味を持つことが特徴です。パドリーロスのマルベックは、果実味豊かで、しっかりとしたタンニンを持つ赤ワインとして広く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
わずかな酸味
複雑な風味
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
羊肉の煮込み
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
一般的に、マルベックは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実(ブラックチェリーやプラム)の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少し土っぽさも感じられ、全体的に複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが広がる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方ができる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%