【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスや甘草の香りが加わる。さらに、土やバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らか。フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長い余韻で、黒胡椒のようなスパイシーさが際立つ。
ページ・セラーズはコロンビア・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。シラーはその豊かな果実味とスパイシーさで知られ、コロンビア・ヴァレーの気候がその特性を引き立てています。バランスの取れた酸味とタンニンが特徴で、食事と合わせやすいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実味を引き出すために醸造されています。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間はおそらく12か月程度です。これにより、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深い紫色を基調とし、赤い反射が見られる。濃厚な色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。軽いスモーキーさも感じ取れる。
味わい
アタックは果実味豊かでフルーティー。中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランスよく広がり、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにお勧め。フードペアリングも多様で、肉料理との相性が抜群。