ECIPS

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしてわずかにパンの香ばしさ、ヨーグルトのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、柔らかいバニラと革の香りが後に続きます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は優雅な膨らみを持ち、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさとフルーツの風味が残ります。

ECIPSは、アメリカ合衆国のページ・スプリングス・セラーズが手掛ける赤ワインです。独自のテロワールを反映し、豊かな風味と構造を持つワインとして位置づけられています。生産者は、地元の環境に配慮した手法を用い、自然の恵みを最大限に引き出すことに注力しています。