テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、チェリー、スパイスの香りが広がります。第二アロマには、軽いバターのニュアンスとともに、トーストしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラと革の香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒い果実とスパイスの風味が感じられます。
グルナッシュは、フルーティーでスパイシーな特性を持つ赤ワインで、アメリカのページ・スプリングス・セラーズによって生産されています。この地域は乾燥した気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を提供します。グルナッシュは、特に果実味豊かなスタイルで知られ、エレガントな飲み口を特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実本来の風味を引き出すことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーなアロマとスパイシーさが調和するように工夫されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は、熟したプラムやチェリーの香りが立ち昇り、時間が経つとスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れる。果実味とスパイスの調和が心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく丸みを帯びている。余韻にはほのかなスパイスとフルーツのニュアンスが残る。
総合
2018年は飲み頃を迎えたタイミングで、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。