【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成の影響で甘いバニラの香りも漂います。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実の凝縮感とともに滑らかなタンニンが中間に広がります。フィニッシュでは、心地よい酸味と共に余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく、長い印象を残します。
Reservaは、Pago de Carraovejasが手掛ける注目の赤ワインです。スペイン有数のワイナリーである同社は、特に高品質なブドウを使用し、温暖な気候で育まれた豊かなテロワールを活かしています。このワインは、リッチな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、食事とのペアリングにも優れた適応力を示します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別された高品質なブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足が残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、少し時間が経つとスパイスやバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さとともにしっかりした酸が感じられる。中盤ではタンニンがしなやかに広がり、余韻にかけてバランスの良い酸味が印象に残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワイン。