テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実味が広がり、第二アロマとして軽いスパイス感が感じられます。第三アロマでは、微かなバニラやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュではスムーズなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が持続します。
Pagos de Obanosは、スペインのワイン生産地域で独自のテロワールを活かしたワインを生産しています。Tintoはその赤ワインの一つで、果実味豊かでありながら、エレガントな飲みごたえを持つことが特徴です。生産者のこだわりが詰まった一杯で、様々な料理との相性も楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、選別されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを引き立てるために短期間熟成される可能性があります。特に、フレンチオークが使われる場合が多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが見られ、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ベリー系の香りに加え、微かにバニラやトーストの香ばしさも感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がり、中盤では酸のキレが感じられる。タンニンはしっかりとしており、適度なエレガンスがある。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つシーンで楽しめる。