【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラの複雑な香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはスムーズなタンニンとフルーティーさが広がります。フィニッシュにはほのかな木の香りが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が印象的です。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴です。Pagos de Taholaは、品質にこだわりを持つ生産者であり、テロワールを反映したワイン造りを行っています。クリアンサとは、1年以上の熟成を経たワインを指し、果実の風味とオークの香ばしさが調和したバランスの取れた一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、リオハ・クリアンサは発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成は通常12ヶ月以上行われ、その後瓶詰めされます。この過程で、果実の風味が引き立ち、オークからの香りが加わります。
外観
深いルビー色で、濃淡があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後も熟成ポテンシャルが高い。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。