テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマからは軽いバニラの香ばしさが漂います。熟成による第三アロマとして、革やスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンを持ち、中間では果実味が膨らみ、心地よい酸がバランスを取ります。フィニッシュにはスモーキーな風味が感じられ、余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーで複雑な風味が続きます。
クリアンサ・ベンディミア・セレクシオナダは、スペインの伝統的な手法で造られる赤ワインです。生産者のパゴス・デ・バルセラシンは、優れたテロワールを活かし、卓越した品質のワインを生み出すことで知られています。クリアンサは、しっかりとしたタンニンとフルーティーな風味が特徴で、時間をかけて熟成されることでより複雑な味わいに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12か月程度で、樽の影響を受けながら風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、わずかに土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かなタンニンと酸がバランスよく絡み合う。ミディアムからフルボディで、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できるポテンシャルを持つ。赤身肉や熟成チーズとの相性が良く、特別な日のディナーにもおすすめ。