テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度を持つ。 【香り】パイナップルやリンゴの果実香に、白い花やハーブの香りが重なり、ミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間にはほのかな塩味があり、フィニッシュでは清涼感が持続する。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が残る。
プルポ・アルバリーニョは、Pagos del Reyが手掛ける白ワインで、スペインのガリシア地方で人気のあるアルバリーニョ品種を使用しています。このワインは、清涼感とフレッシュさが特徴で、魚介類との相性が抜群です。テロワールは海に近く、ミネラル感がワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
爽やかさ
果実味
ほのかな塩味
料理との相性
シーフードパエリア
グリルした魚
オイルサーディン
海鮮タパス
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを活かすために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、ワイン本来の特徴を大切にしています。熟成後、清澄とフィルタリングを行い、瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが主体で、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体にフレッシュさを保ちながら複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、明るい酸味が口中に広がる。中盤では、ミネラル感と共に桃やパイナップルの果実味が顔を出し、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられないが、酸味がしっかりと支えとなっている。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに適しているが、数年の熟成も期待できる。シーフード料理や軽めの前菜と合わせて楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5