テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマとしてはチェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、わずかにスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは明るく、フルーティーな酸味が心地よく、ミディアムボディで中間にしっかりとした果実の膨らみを見せる。フィニッシュは滑らかで、ほのかな渋みが残る。 【余韻】中程度の余韻があり、フレッシュな果実味が lingering する。
バルドリーノは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインで、パグス・ビサーノによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、バルドリーノはその特性を活かしたフレッシュでフルーティーなスタイルのワインとして知られています。果実味が豊かで、軽快な飲み口が魅力であり、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノは、伝統的な発酵方法で造られ、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、軽い熟成が行われ、果実味を保つために短期間の熟成が施されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感がある。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく引き立ち、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻にはわずかなスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。