ロゼ

Ros Pinotage Rosé

ロゼ・ピノタージュ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが混ざります。青リンゴやシトラスの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がります。中間には豊かな果実味があり、フィニッシュは軽やかでクリーンです。 【余韻】短めで、フルーティーな余韻が楽しめます。

ロゼ・ピノタージュは、南アフリカのペインテッド・ウルフが手掛ける独特なロゼワインです。コースタル・リージョンのテロワールは、海風がブドウに新鮮さを与え、フルーティーで爽やかな味わいを実現しています。このワインは、ピノタージュの特徴を生かしながらも、軽やかな飲み口で多様な料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
青リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
爽やか
軽快
酸味のバランス
クリーン

料理との相性

シーザーサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アジア風の春巻き

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな特徴を最大限に引き出すよう努められます。熟成は短期間で行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保持します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、流れるような質感が感じられる。

香り

開けたては新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が弾け、心地よいバランスを保つ。タンニンは非常に柔らかく、軽やかな飲み心地を提供する。

総合

飲み頃は今で、軽快で爽やかなスタイルは夏のピクニックや海辺のバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5