テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度も高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムや黒スグリの香りが広がり、第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、バニラやスパイスの香りも現れる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティな酸味が広がる。中間では繊細なタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスモーキーな要素が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が楽しめる。
レゼルヴァ・メルロは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、Paisajes de Chileによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロに最適な環境を提供しています。フルボディでリッチな味わいのワインは、食事と共に楽しむのに理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・メルロは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために最適な環境が提供されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、光を当てると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間経過とともに、スパイスや微かなバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。フルーティーさと共に、ほのかにスパイシーな余韻が広がる。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今から数年内に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにもぴったりな一本。