テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成による第三アロマには、バニラやトーストの香りが加わります。 【味わい】口に含むと、柔らかなアタックがあり、果実味が豊かで膨らみがあります。フィニッシュでは、スムーズなタンニンと酸が心地よく残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。
クリオーラ・アルヘンティーナ・バルベーラは、アルゼンチン・メンドーサ州のパラ・コラソンによって生産されている赤ワインです。このワインは、アルゼンチンの伝統的なぶどう品種を活用し、豊かなテロワールを反映しています。メンドーサは、標高の高い地域であり、日中の温暖な気候と夜間の冷え込みが特徴で、果実の成熟度と酸のバランスを生み出しています。ワインは飲みやすく、多くの料理と相性が良いため、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに深みを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（1件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスを保ちながら、しっかりしたタンニンが感じられる。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、満足感を与える。
総合
今飲むには良い時期で、数年の熟成も可能。肉料理やパスタと合わせるのが理想的。全体的にバランスが取れており、楽しめる一本。