【外観】深い紫色で透明感があり、輝きがある。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックチェリー）、スパイス、バニラ、ジャスミンの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口の中で広がり、タンニンはシルキー。中間は豊かな酸味があり、フィニッシュはフルーティーで心地よい。 【余韻】長い余韻で、ベリー系の風味が残る。
クリオーラ・アルゼンティーナ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、パラ・コラソンが手がけています。マルベックはアルゼンチンの象徴的な品種ですが、このワインは特にクリオーラの魅力が引き立つように作られています。メンドーサの豊かなテロワールがもたらす特徴が感じられ、果実味とバランスが取れたワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられ、果実味を大切にしつつ、複雑さを加えるために樽熟成が施されています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃淡がしっかりしており、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが際立つ。数分経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスがとれている。しっかりした構造があり、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面にも適している。