Garnacha-Ancellotta

ガルナチャ・アンチェロッタ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラの花、オレガノ、スパイス、チョコレートのアロマが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間は柔らかく、バランスが良く、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。

ガルナチャ・アンチェロッタは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。生産者のパラ・コラソンは、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、果実の豊かさとバランスの取れた酸味が特徴で、手頃な価格帯でありながら質の高いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラの花
オレガノ
スパイス
チョコレート

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
フルーティーさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ラザニア
スパイシーなタコス

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるようなプロセスが行われている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にはしっかりとした涙が形成される。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ほのかに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。後味には熟成感があり、バランスが非常に良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別なイベントにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5