テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感あり。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブの清涼感が感じられます。さらに、サクランボのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるフルーティーな甘みと酸味のバランスが絶妙です。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが残ります。
キアロ・ディ・ステッレ・ロゼは、イタリアのパラが生産する魅力的なロゼワインです。南イタリアの温暖な気候と多様な土壌が育んだブドウから作られ、フレッシュでフルーティーな特徴が感じられます。軽やかで飲みやすく、特に夏の暑い日やカジュアルな食事にもぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に4〜6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する液体は滑らかに流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい香りの層が感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、ジューシーさが際立つ。タンニンは非常に滑らかで、全体的にバランスの取れた味わい。酸のキレが良く、爽快感がある。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後も数年の熟成が可能。軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽食との相性が良い。特に夏のアウトドアイベントに最適。