テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、微かな泡立ちを感じる。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りに、白い花やミントのニュアンスが広がる。さらに、少しのピーチの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュはクリスプでさっぱりした印象。バランスの良い酸が全体を引き締める。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残る。
アルヴァリーニョ・ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方に位置する、パラシオ・ダ・ブレホエイラによって生産される白ワインです。このワインは、清涼感とフルーティーさを兼ね備えた特徴があり、地域特有の気候と土壌が生み出す独自のテロワールを反映しています。軽快で飲みやすいスタイルのワインとして、特に海の幸との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、ワインのクリスプな酸味とフルーツの香りが保たれます。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が広がる。少しのハーブのニュアンスもあり、全体的にフレッシュで香り高い。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルの風味が際立つ。酸は鮮明で、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今からしばらく続き、熟成ポテンシャルも見込める。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。2021年は良好なヴィンテージと評価される。