テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度はクリアです。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、第二アロマとしてはバターや軽いスパイスが香ります。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には豊かな果実味としっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスとフルーツの風味が続きます。
リオハ・クリアンサは、スペインの名産地リオハで生産される赤ワインで、パラシオ・デ・インビエルノによって造られています。リオハのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。クリアンサは、樽熟成を経て、飲み頃を迎えるワインとして評価され、手頃な価格で高品質なものが多いのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は最低12ヶ月で、果実味と樽の風味が融合するように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を流す。
香り
開けた直後は、熟したプラムやダークチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。微かに土や革の香りも感じられ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味が顔を出し、バランスの良い味わいを形成する。タンニンはしっかりしているがなめらかで、飲み応えを感じさせる。
総合
2017年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。友人との集まりやディナーに最適な一本で、肉料理との相性が特に良い。