テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリー、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマとしては、軽やかなパンの香りも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間ではフルーツの甘みが広がり、フィニッシュには軽いミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの残り香が続く。
パラシオ・デ・オリエンテが手がけるロサードは、フレッシュでフルーティーな特徴を持つロゼワインです。生産者は、地元のテロワールに根ざした高品質なワイン造りに力を入れており、現代的なスタイルが際立っています。産地は不明ですが、一般的にロゼワインは若飲み向けで、バランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵を行い、新鮮さを保ったまま醸造されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味が引き立つような方法が採用されているでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、やや輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともに柔らかなフローラルノートやグレープフルーツの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸味が感じられ、軽やかなミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今が最適で、冷やして軽食やアペリティフとともに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさが魅力のワイン。カジュアルなシーンにぴったり。