テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。徐々にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムボディの中に果実味が溢れています。中間ではスムーズなタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーティーな後味が楽しめます。
Vendimia Seleccionada Tintoは、パラシオ・デ・プリマベーラによって生産される赤ワインです。生産者は独自のテロワールを大切にし、選び抜かれたブドウから高品質なワインを生み出しています。特に、風味のバランスとエレガンスが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選び抜かれたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとしっかりとした構成がある。酸味はバランスが良く、全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃はまだ先だが、今からでも十分楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、3〜5年後も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。