テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香が主体で、バニラやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、セージやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなバニラとスパイスが感じられます。
リオハ・クリアンサは、スペインの有名なワイン生産地域、リオハで生まれる赤ワインで、主にテンプラニーリョ種から造られています。パラシオ・デ・ベラーノは、伝統的な手法を重視し、地域特有の風土を生かしたワイン造りが特徴です。クリアンサは、オーク樽での熟成を経て、果実味とスパイス感が調和したバランスの良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味とスパイス感を引き出すために、樽での熟成が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があり、目を引く外観を持つ。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にバニラやココナッツの樽香が感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤には果実味と酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地良い。酸は中程度で、全体的にエレガントな味わいが広がる。
総合
2016年は飲み頃を迎えており、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事にぴったり。