テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスとハーブのニュアンスが交じり合う。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘味が広がり、スムーズなタンニンが中間でしっかりと膨らみ、フィニッシュには微かなバニラの香ばしさが現れる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実味が感じられる。
4T Robleは、パラシオ・デ・ビジャチカが手がける赤ワインで、特にバランスの取れた味わいと豊かな果実味が特徴です。生産者は、地域のテロワールを最大限に引き出すため、丁寧な栽培と醸造に力を入れています。ワインは、幅広い料理との相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バナナ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
スムーズなタンニン
果実の甘味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を加えるための工夫がなされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
最初に熟した黒果実の香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、少しの土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、深い果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでバランスが良い。後味には心地よい苦味があり、全体の調和がとれている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる見込みで、熟成ポテンシャルもある。赤身肉やグリル料理と相性が良く、カジュアルなディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%